Crazy Bulles

Jetzt neu - der Secco auf Basis des Crazy Tropez Rose´aus dem Haus Domaine Tropez

Rebsorten

70% Grenache 30% Cinsault

Ernte

Die Trauben werden bei optimaler Reife, behutsam mechanisch und von Hand geerntet. Lese bei Nacht, um die Frische und das Aroma zu erhalten.

Herstellung

Die Trauben werden sanft gepresst und die Moste für eine Nacht kühl gestellt. Der biologische Säureabbau wird bewusst unterbunden und der Wein nur kurz bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank ausgebaut, um die feine, aromatische Rebsortenfrucht maximal zu bewahren. Wein mit etwas natürlichem Restzucker und einem Spritzer Kohlensäure.

Verkostung

Fruchtig in der Nase mit Noten von Trauben und roten Früchten. Am Gaumen spritzig fruchtig, mit einer winzigen Blase. Frisches Finale voller Feinheit.

Alkoholgehalt

13 Vol.-%

Lagerfähigkeit

2 Jahre

Allergene und Zusatzstoffe

Sulfite

Serviervorschlag

Gut gekühlt servieren (8-10°C), als Aperitif, Tapas, zu Salat oder Gegrilltem.